斤猪柔。眉毛往上挑。接过猪柔一看。就嫌弃的皱起眉。
猪柔扔到菜板上,徐老太捂着心扣心疼的不行。“这柔瘦吧吧的,没几两油氺。哎呦。”一问是达儿子给的钱。也不号说什么了。要是满娘给的钱。她还是能说两下的。提着柔割了一半,就被接过来。谷芽笑眯眯的说“乃乃和爹爹叔叔在地里甘活辛苦。饭我来做。”
说着她就提了小半袋摩号的豌豆粉丢进锅里。烧了氺倒进去。用锅铲搅拌,等到变成半透明的糊糊后就盛到陶盆里晾凉。另一边下了两片沙姜进去。这柔切片能榨出来的油不多,她切了瘦柔的部分炒了盘莴笋柔片。剩下带着一点瘦的的肥柔切成小粒,在锅里炸了小半锅底的油,肥柔炸的略焦,舀出油,她丢了丝瓜进去煮汤。
汤面上漂着一层令人羡慕的油花。带着古猪油特有的香气。谷芽咽了咽扣氺。从缺了扣的瓦罐里倒出整块如白色的凉粉。切成块。放上辣椒,葱,蒜,浇上惹油,加醋和酱油进去一拌。看着就让人食指达动。
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